她回到操作台后。所有的前期准备已完成:馄饨已全部包好,整齐码放在保鲜箱的冰盘上;两大桶清澈金黄的鸡汤汤底在保温桶里加热着;配菜分格装好;那一小罐红通通的辣椒油,则放在最顺手的位置,散发着准备辣哭几个人的气味。

饭点儿已到,侧巷人流渐增。白领、学生、情侣、逛街的客人……零零散散经过陈希的摊位时,都会下意识放缓脚步,瞥一眼那特别的招牌,再嗅一嗅空气中那特别的香味。多数人只是好奇看看就走了过去。摊位开了小一会儿,竟无人上前。

“爆辣流泪馄饨?名字挺唬人。”

“辣的馄饨,能好吃吗?”

“也不知道是什么馅儿,走吧走吧。”

陈希也不急,甚至饶有兴致地观察着路过人群的反应。她知道,好戏需要一点耐心等待开场。

很快,第一位勇士出现了。

一个穿着polo衫、微微发福的中年大哥,似乎是附近上班族,寻着味儿走了过来。他盯着招牌看了几秒,咂咂嘴:“爆辣流泪?能有那么辣吗?老板,这什么馅儿的?”

“您好,鲜肉马蹄的。”陈希简洁回答。

“多少钱?”

“十八一碗。”

“行,来一碗尝尝!我就爱吃辣的。”大哥爽快地扫码付钱,眼神里带着点“我看看能有多辣”的期待。

陈希麻利地操作起来:下馄饨,碗底放入木耳丝蛋皮丝香菜末,舀入鸡汤,将煮好的馄饨捞到碗中。最后,手很稳地在汤中点上一勺特制辣椒油。

大哥接过碗,看了一眼,眉头就微微皱了起来,有点失望地嘀咕:“这清汤寡水的?就这么点辣椒油,看着一点都不辣呀。”他语气里带着怀疑,觉得自己是上当受骗了。

陈希听着大哥的吐槽只是微微一笑,没有回嘴,心想等会儿有你哭的。

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