十七、站着的鱼
荔枝笑了笑，将自己带来的一个小罐子拿了出来。她这是昨儿刚刚做好的番茄酱，本来是打算自己吃的，结果没想到居然会用在这个地方。
虽说松鼠桂鱼的正规做法应当是炒糖醋，但是如今时间实在是来不及，荔枝还要摆盘，只能够用番茄酱先顶替一下了。
利用番茄酱炒了糖醋，荔枝勺子一挥，将锅里面噼里啪啦响的酱汁浇在了松鼠桂鱼的身上，两条大桂鱼站在盘子当中，配上后面的华亭，寓意实在是好得很。
荔枝手中菜刀不停，又飞快地将辣子鸡丁也摆了盘，赵妈妈在一边看着荔枝的动跟着她一般操，两个人通力合，没一会儿就将五盘大菜给做好了。
荔枝松了口气：“这不就好了？”
赵妈妈简直不敢相信自己的眼睛，她晓得荔枝的手艺比她想象的还要好上许多，但是没有想到已经成熟到了这个地步。这明显是个浸淫厨艺多年的厨子才有的熟练度，倒不是说这菜有多难得，但是在有限的时间内能够做出这样的成品来，那确实是很少见了，更遑论心思也灵巧。
“好妈妈，快些去找人吧，这若是没有信得过的人来端盘子，怕是好东西到了桌上，也要变成不上台面的了，”荔枝意有所指地提醒了一句，“咱们的时间不是不多吗？”
赵妈妈瞬间就清醒了过来，她也来不及去和荔枝计较这些琐事，赶紧就一个人急匆匆地出了厨房。没过多久，老太太院子里的几个三等丫鬟便进来了。
荔枝心下了然——老太太怕是已经知道这件事情了，这样也好，若说哪儿的人能够不偏不倚一点的话，那必定是老太太了。
今儿好歹是琏二爷大喜的日子，就算是老太太平日里偏心二房，也断没有在这个时候给大房没脸的意思。只是不知道，这回大厨房事件的背后之人会是谁了。
荔枝心里面还在想着，面前的菜已经被丫鬟们盖上了盖子端走了。她到底还是不放心，便也跟了上去，同时也存了看看那些人在见到菜的时候，会是个什么反应。
——
前厅当中，几桌人觥筹交错，谈论的热火朝天。桌面上遍布狼藉，这些富贵子弟们在灌多了黄汤后，和市井中人着实也没什么分别。
而女眷的那桌，看起来就要冷静和平和很多，夫人太太们互相小声地说着话，脸上带着笑，一派宾主尽欢的样子。
正好在这个时候，贾府的最后一道菜上桌了。其中有一道菜看起来极为巨大，盖子都要比其他的盖子高上不少。众人都很好奇，这里面装的是什么，只是那一道菜被摆上了主桌。
看来是贾家特地为今儿大房琏二爷成亲，专门做的摆门面的菜。
那高高的盖子一出现在众人的眼中，前桌的人便有些炸锅了，旁边桌子的也有不少人凑了过来，想要看看那盖子下面的菜是什么样儿。
贾琏此时正在陪客人喝酒，见到那道菜上了桌，也是一愣——这是什么？
更让人有些着急的是，那些丫鬟们将菜摆上了桌子之后，便全都下去了，并没有将盖子给掀开。
“琏兄弟，你们这府上是玩儿的什么？”
席间有人笑了起来，“还有这等花样？快些叫我们看看是什么值得如此神秘。”
贾琏心里面也有些不得劲儿，他自己晓得大房的尴尬地位的，但是万万没想到居然在自己成亲的当天，还会受到怠慢。这么一想，贾琏的心头就起了邪火。
他撮了下牙花儿，学着自己的老子，摆出了三分无赖相，哂笑道：“能有什么好东西？只是莫叫大家笑话便是了。”
说着，贾琏便冲着一边服侍的人使了个眼色，那丫鬟三两步上前，却没有忙着将盖子给掀起来，而是笑眯眯地对着贾琏福了一礼：“琏二爷，老太太吩咐了，这一道要最后开。”
众人闻言，顿时开始起哄。贾琏也是一愣，他仔细辨认了一下那个丫鬟，发现是贾母身边的大丫鬟，他也不是个蠢笨的，眨了眨眼睛，便明白过来，这菜和别的怕是不太一样。
于是贾琏顺水推舟，先开了别的桌子上的盖子。前后厅的盖子一掀开，一股热辣鲜香的味道便扑面而来。这些京城的权贵们好吃的什么没吃过，然而碍于地段，川地的风味却是没有尝过的。
如今看到那红通通的鸡块，所有的人一时间居然都有些不敢动筷子。面面相觑了半天之后，还是有那识货的先开口了：“这瞧着，不像是我们这边的做法，倒像是四川那边。”
说着，那人率先伸筷子夹了一块鸡块，送进了口中，嚼了两下之后，眼睛暴睁，紧接着便一把拿过了旁边准备好的水，狠狠地灌了一大口，不一会儿额头上便起了一层细细密密的汗水。
然而当他将鸡肉咽下去之后，却忍不住说道：“这味道正宗得很！这必定是个川菜大厨无疑了！”
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