尽管炉火不旺,但这一会儿也已经将牛奶煮开了,竺晨风用抹布包住砂锅手柄端起来,拿到了门外窗台上放着,让它尽快冷却。

“烧开又晾凉,这是要做什么?”明杨吃饱喝足,拿出帕子来擦了擦嘴,他身上出了一层薄汗,觉得十分熨帖,

竺晨风也吃完了,将所有餐具及调料用托盘收走,用抹布将桌子擦干净:“这样是为了让牛奶更浓稠一些,也更香醇。”

当然还为了杀菌,但这个概念说出来不好解释,就先不提了。

见明杨站起身来,似乎是要离开,她连忙又道:“大人,能不能稍等一会儿再走?”

“哦?还有何事?”见她挽留,明杨心里道,“她果然舍不得我,一晚上若即若离,现在还不是露出本来面目。”

竺晨风听了这心里话多少有些无语,又觉得好笑,但没打算解释。

不过都是一些自以为是的心理活动罢了,于双方无碍,没必要多生事端。

她淡淡笑道:“熬煮牛奶是为了一道甜品,很快就好,不会耽误您太多时间。”

明杨心中惊喜道:“果然是给我的!”但面上表情如常,“本官事务繁忙,还需要多久?”

“大概……一炷香的时间。”竺晨风险些将“二十分钟”脱口而出。

明杨点头:“这点时间倒还有。”

竺晨风先拿了一只碗,取干净、网眼细密的蒸笼布垫在里头,在把从市集上买的醪糟取出来,用汤勺舀了稀一些的放在布上,将蒸笼布收紧,过滤出醪糟汁。

接着她把炉火勾旺,锅里添水,把蒸架放进去。

明杨吃得有些撑,不想坐着,便一直站在不远的旁边安静观看,心里絮絮叨叨:

“她到底在做什么好吃的?”

“倒是怪会吊人胃口,真是古灵精怪。”

除此之外还有一些公务上的事,别看大人平素话不多,内心小剧场很是丰富。

竺晨风嫌脑子里吵,决定让他收声,也是时候问出自己关心的问题:“大人,这次拐子们是都被一网打尽了吗?”

“不错,经过两日来的跟踪,已经彻底捣毁了这拐子的窝点。”说到这次的成功,明杨心里压抑不住兴奋。

他上任半年多,还没有经手过这样的大案,当然没有案子更好,但既然发生了,能够将坏人一举成擒,自然令人非常有成就感。

竺晨风去门外,把彻底晾凉的牛奶端回来,接着好奇问道:“一共抓了多少人?”

明杨语气稍有些沉重:“十五人,有几个是专门在周边州县拐人的,有几个负责接头,剩下的人则负责看守。”

“这些人真是该死!大人你可不要放过他们。”

“本官一定会遵循律例,从重处理。”

竺晨风冲他笑:“蓬云县有您这样负责任的父母官,可真是百姓之福。”

望着小厨娘明媚的笑容,明杨心情愉悦,谦虚道:“这是本官职责所在。”

竺晨风打开砂锅盖子,用一根干净筷子挑起最上边一层奶皮,一只手在下边接着低落的奶液,将奶皮送到他面前,半开玩笑地说:“大人,这两天亲自出马抓坏人实在辛苦了,这个奖励你吧。”

明杨:“……”

这女子真是大胆!

“哈哈,跟您开玩笑。”竺晨风听着他的心声,看到他脸上险些没绷住的表情,心里乐开了花,“已经凉了,不太好。”

正当她要把手收回来的时候,明杨突然接过筷子,动作迅速地偏头将奶皮送进了嘴里,只要速度够快,就不会不够优雅。

他轻轻抿唇,神情庄重,仪态端庄,仿佛刚才撸筷子的那个不是他,此刻双手背在身后,认真道:“虽然是凉了,但依旧奶香醇厚。”

竺晨风属实没料到他能来这么一出,而且快得迅雷不及掩耳之势,她只是一眨眼,整套动作就完成了,看都没看清。

明杨第一次看到她怔愣的模样,被可爱得心里有点痒,抬手做了个要弹她额头的手势,但是并没有真正碰到,就把手重新背到了身后,忍着笑意催促道:“要做什么就继续做吧,别浪费时间。”

锅里的水已经开了,竺晨风快速将冷凉的牛奶分别盛入两个小碗,按照三比一的比例,加入过滤后的醪糟汁,搅匀之后,打开锅盖,将它们放在蒸架上,同时分别在碗口上扣两个平平的小碟子,防止水滴进牛奶里。

明杨觑着她的动作,忍不住开口问道:“这是……糖蒸酥酪?”

竺晨风还正在琢磨一会儿跟他怎么介绍这个老北京奶酪,没想到现成的名字就送了上来,惊讶道:“大人知道?”

“这般常见的甜食,本官还是见过的。”明杨见自己猜中了,表情微微得意。

竺晨风连忙道:“大人定然吃过,我只是没想到,您光看做法就能分辨出来。”

“你当本官是四体不勤、五谷不分?既是喜欢美食,自然要了解它们的做法,本官看过的食单也不在少数!”在学识和见识方面遭到质疑,状元郎不乐意了。

哎呀不好,猫咪炸毛,要顺毛捋。

“是我失言,大人见谅。其实说起来,若论烹饪,我只是野路子,既没有姜师傅那样扎实的基本功,也不太懂得饮食文化。不如这样,若是大人您看到食单上有自己感兴趣的佳肴,可以拿来让我试做,如果做得出来,能让大人高兴,我也算是学到一手。”竺晨风连忙祭出招牌笑容。

明杨身为状元,又是首辅之子,自然是学富五车、见多识广,他本身有足够信心,不怕别人质疑,却不知道为什么方才一下子没压住火气。

或许只是因为不想被眼前人看低。

他本不是易怒的人,那火气不过是一闪而过,而且,面对那么可爱的笑脸,也很难真正生气。

明杨轻笑一声:“算盘打得倒是很响,看来你不光识文断字,算学也学得不错。”

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