吴掌柜一看这人华贵的衣服，再看这人言谈之间多桀骜不驯，多年看人的经验让他立刻做出基本判断。
敢在福寿居闹事，有两种人：不是太自信的人就是太无知的人，毕竟谁人不知嘉定的父母官可是和这里有着不小的联系。
那么今天这三位，自然就属于第一种了。
“这位贵客，请高抬贵手呀！小店实在是诚信经营，童叟无欺。咱们这的厨师也的确是御厨徒弟出身。”
“不过，这宋嫂鱼羹这道菜，小店还是第一次做，如果没有做到让客官满意，小店自当不懈改进。”
吴掌柜一边陪着笑脸一边观察对面人的的神色，见对面年轻的公子哥脸色稍缓，不由放下心来。
“那好，我就在这等着，今日做不出我想要的口味，我便不走了！只要你能做出一份符合我心意的宋嫂鱼羹，我赏银一百两！”
伸手不打笑脸人，柳一宇内心火气小了一些，可是还没能彻底消散，便退了一步说道。
“这，这”吴掌柜心中有些忐忑，这一天做不好，可是砸了自家的招牌。
“怎么，堂堂嘉定第一酒楼，御厨徒弟，连这点小事都做不好吗？真叫柳某人失望，失望至极。”
柳一宇戏谑道，想必是吃准了这福寿居不想落了面子，引人口舌。
“好，这位贵客稍等，小的这就让厨师准备准备，不知贵客能否将宋嫂鱼羹说个大概？”
吴掌柜输人不输阵，只好先答应下来，但是又害怕这位柳公子真的是来找茬的，故先定下标准。
“传闻中，宋嫂鱼羹，色泽金黄，鲜嫩滑润，味似蟹羹。至于其他，号称没有我们做不到的，只有您想不到的福寿居，应该不用我一个外行来指点吧”柳一宇负手而立，一副不欲多谈的样子。
“多些贵客指教，请贵客至里间先行休息，小的这就吩咐下去。”
吴掌柜拱手一拜，自由有眼色的伙计收拾桌椅，端茶倒水不提。
“我倒要看看，这福寿居是不是真的无所不能，呵呵。”
柳一宇甩袖转身，来到包间的里间茶室闭目假寐，两个侍从则是垂首机警的守在门口。
楼下小漠几人凭着声音，脑补了一场大戏。
既有美食吃，又有好戏可看，好似在现代一边看综艺节目一边吃饭一样下饭。
楼下的食客们恢复了喧闹，小漠几人悄声讨论着刚才楼上的小小事故。
福寿居作为大酒楼的素质还是有的，不一会小漠几人点的另外两个菜，八宝鸭和菌菇三鲜汤也一一端了上来，好似一点也没受到刚才那场风波的影响。
鸭肉皮厚油多，一般做法会显得油腻，而这盘八宝鸭不知用什么方法将鸭肉的油烤掉了一部分，再加上香菇，平菇，金针菇，猴头菇，木耳，洋葱，糯米等素什锦放入鸭腹，搭配起来竟是不油不腻，十分鲜嫩。
一般和肉类在一起做的配菜最为好吃入味，因为它不禁自带配菜自身的鲜嫩清爽，更加有肉类的浓郁鲜香，这话果真没错！
小漠用勺子在鸭腹内轻轻挖起一勺，糯米粒上有香菇丁，木耳丁，胡萝卜丁，豆腐丁等配菜，甫一入口，各类味道在舌尖爆炸，鲜、香、嫩、滑、糯，口感层层递进，又奇异的融合，给人以最美的口感。
“好！好！好！王姐姐这菜点的好，我生平第一次吃这么有滋味的八宝鸭呢。”旁边的钱媒婆啧啧赞道。
“是呀，是呀，多亏了王姐姐破费，这福寿居的确名不虚传。”孙媒婆附和道。
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