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阿诚有些茫然地歪着脑袋说道:“将军怎么知道,这里面放了‘麦芽糖’的呢?能吃得出来吗?”

“我随便想的嘛……不太吃得出来,但也不是完全吃不出来哦。”黎锦明快地笑道,“我只是觉得,西洋白糖与冰糖都太贵了。这种薄利多销的小吃店,放的应该是更便宜的糖类吧?”

“将军说的有道理。”阿诚迷茫地看着黎锦,呆呆地说道,“还能放这种糖吗,阿诚都没想到……”

咦?黎锦的心中,产生了无声的疑惑。而后,她不由得对阿诚的话语,产生了微微介意的感觉。

怎么评价才好呢?总觉得……阿诚的话,有哪里……很是违和啊。

所以……到底是哪里奇怪呢?

黎锦的注意力,不由得跟着转移了过去。

她开始试图去捕捉到那奇妙的、一闪而过的违和感起来了。

奇怪的地方……似乎是博学而又常识丰富的阿诚,竟然会对“麦芽糖”这种东西表现得不熟的关系吧?

“麦芽糖”这种糖,可以说是一种比较平民的糖类。

因为它是用大米、小米、玉米、高粱、大麦等粮食,经过发酵等工序而制成的粗糙糖类。

它的材料,不是较为高价的甘蔗、甚至不是甜菜,而是随处可得的粮食。因此,这种糖类的成本较低,售价自然也低得多。

虽然便宜,但很可惜的是,颜色卖相也实在很差。

最重要的味道,也不如西洋白糖那么纯正清澈,倒是天然多了一股类似药味的古怪味道。

因此,“麦芽糖”这种糖,不能用来做“糖雪球”一类的、以卖相为核心竞争力的高级零食或是点心。

用“麦芽糖”这种糖来哄逗平民家的小孩子的话,倒还算绰绰有余。

过去的时候,黎锦曾经在认识但不熟的人那里品尝过两三次“麦芽糖”。

如此尝试过几次后,“麦芽糖”那独特的味道,便给她留下了深刻印象。

本来,黎锦就不算是喜欢吃甜食的类型。对于“麦芽糖”这种味道古怪的“糖果”,尝试过后的她,自然更加敬而远之了。

但是,黎锦至少也知道这种糖果的独特味道。

虽然,麦芽糖这种糖果,有一股类似药味的味道;但是,把它添加在“麻辣卤子”里的话,却会因此形成很独特的风味。

添加进“麻辣卤子”之后,是基本上吃不出来什么药味的。因为,更浓烈的麻味与辣味,刚好可以将麦芽糖类似药味的怪异味道全都驱散。

而且,与此同时,加入麦芽糖之后,“麻辣卤子”中那原本有些过于霸道的麻味与辣味,却会变得温和、柔和、平和了许多。

思考、想象、研究出这种搭配的人,某种意义上说,是非常聪明、有才、富于创意的。

对于这种在滑嫩无比的豆腐脑中,搭配层次丰富的“麻辣卤子”的做法,黎锦自己是非常喜欢、也十分欣赏的。

而且,虽然之前黎锦没有吃过这种加糖的麻辣调料,但仅仅尝了一口,黎锦就自然地认为,这种“麻辣卤子”里的甜味调味料应该就是“麦芽糖”了。

黎锦觉得,就算对“麦芽糖”的味道并不熟悉,但是,如果是在平民食物里添加的甜味的话,一般来说,放进去的调味基本上都是“麦芽糖”了。

从常识或惯例的角度上想,在这一类食物中添加的甜味来源,当然是“麦芽糖”了。

阿诚为什么会突然变得迟钝起来,连这种知识都想不到了呢?

在阿诚的童年时代,难道他从来没有吃过“麦芽糖”、并且因此对这种东西毫无印象的吗?

如果这是真的,就实在会让黎锦感到别扭、违和了。

像是西洋白糖与冰糖这一类甜食的话,因为价格高昂、平民家的小孩子很少有机会吃到的关系,对此没什么印象,倒还很是合理。

但即使是平民家的小孩子,对“麦芽糖”这种甜食,一般来说,都应该有机会吃到、并且因此印象深刻的啊。

难道说,阿诚小时候的家庭,其实穷到了连“麦芽糖”都吃不起的程度吗?还是说……

阿诚曾经的家境,当真会穷到连麦芽糖都吃不起的程度?黎锦对自己这个简单的推测,感觉并不怎么可信。

重新思考之后,黎锦依然认为,自己的这个猜测缺乏可信度。但正因为这一点,她所注意到的事情,才显得格外古怪违和。

莫非……其实应该反过来思考才对?

比如说,阿诚的家,曾经比将军府还要富有。正是因为,阿诚小时候生活的环境太过于富裕,阿诚才会没有尝过“麦芽糖”,也因此想不起来它的存在?

但是,这个猜想,回味起来也太过于不可思议了。

由于感觉上太过荒诞的关系,黎锦心中虽然满怀着疑惑,但还是放弃了这个想法。

还是想得简单一些好了。

阿诚他只是鬼迷心窍,突然变傻了而已。

这个猜想虽然令人惋惜,但相比之前的荒诞想法,还是要合理得多。

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