个档口归老韩做主，每天的鲜货和送货跑腿归何奎，这样才平衡。
谢九九喜欢用秦娘子和何奎，老韩是看在眼里的。
他本以为这个档口弄起来也是秦娘子负责，现在一下子让自己来管，老韩整个身子都震了一震，也不管谢九九说什么黄金珠口刁的话，立马就把锅铲给要了过去。
“东家您就放心吧，我这手艺虽说上不了大台面，一个炸货的档口还是绰绰有余，要是干得不好，您拿我的不是，我肯定不打半句反口。”
谢九九要的就是他这个态度，把事情说了得了他的保证就行。也不跟他抢掌勺的权，转身出了厨房就往前面忙活去了。
黄金珠吃了饭，去云客来后边谢九九休息的小屋子里打了两个盹儿，直到饭点过了客人都走了，谢九九才端着一小碟刚出锅的撒子和葱油饼进来，
“这么香，你的手艺吧。”
“嗯，中午老韩教我做血鸭的秘方，我给他说怎么烙这个饼。”
“也不知道你怎么就这么喜欢赚钱，一天天的心思全放在这上面了。”
吃饭的时候，坐在二楼雅间里正好能听见临着后巷的小窗外的说话声，是何奎和秦娘子商量窗户怎么改门能快些。
工人匠人都是现成的，真要动工了何奎肯定要整天守在这里，但即便是这样到时候临街的这半边肯定还是要用东西围起来，到时候云客来就是开门肯定也影响生意。
所以得抓紧，赶紧把门和灶台改出来。到时候不光是单改一个小门，还得把冲着外面的档口和里面给隔开，别让炸东西的味道窜得到处都是，就得再加一个烟道往上走才行。
夫妻两个你一句我一句的商量，等商量得差不多了，何奎接过秦娘子给的两个夹了卤肉的炊饼赶紧又走了，活要抓紧材料得先备齐。
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